2025年01月13日
物価高を美味しく乗り切ろう～
キャベツ1個、843円って・・・
大根は420円。
これは家から一番近いスーパーの様子。
まったくもう・・・どうなってる？
昨年から引き続いてのこの物価高は。
我が家は高齢者3人の食事なので食べる量は少ないからまだしも、
育ち盛りが二人、三人といる家庭では
かつてなかったこの物価高の中、よくやっていらっしゃると尊敬します。
ウチでは今に始まったことではないけれど、
食材は一物全体を可能な限り食べつくします。
たとえば、
キャベツが高ければ喜んで大根葉を代用します。
茎まで使ってお好み焼きは特に美味しくなります。
カブの葉は塩でもんで好みで梅肉やオジャコと一緒に
熱々ご飯に混ぜ込みます。
お米は以前から近くのお百姓さんから直接買っているので
コシヒカリが5㎏1,600円也。 数年前から価格変わらず。
有難くて深々と敬礼しながら配達していただきます。
特に去年の猛暑で果物類も打撃を受けて
日本一の梅の産地、和歌山県南部は
梅が極端に収量が減っていると言う。
高い、高いと言っても買えるうちはまだいいです。
今年はいよいよ本気出して
食糧の自給を少しでもアップしようと思う。
過去の1月14日の日記
「夢分析」
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