2025年06月22日
ちいさな畑から大きな豊かさをうむ
自家用の梅の木が1本でもあるということは
なんと豊かなことか。
梅干しと梅エキスはお決まりの梅農家さんより購入し、
梅酒、酵素、梅オリーブなどなどは自家製で。
酵素を作ったあとの梅の実も、
カレーや調味料などに使います。
熱中症と夏バテ防止に一役。
日本のレモンは皮が厚いので、ここを活かして作った春の酵素は、すでに
家族みんなのからだの一部になりました。
周囲まで明るくしてくれた黄色のスィートフェンネルは
花を咲かせた後、種もすり鉢でゴリゴリして冷凍します。
これからの季節、
雨や猛暑で畑に出れない日が多くなるので
家の中でチマチマ手づくりしてると
あれよあれよというまに日が沈む。。。
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森に降った一粒の雨が形を変えながら旅をする様子を、文章と風景写真と絵で表現したファンタジー。 ☆彡～ ～
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