2013年07月28日

流した汗が収穫になる










今年初めて挑戦したプリンスメロン。
収穫時期になると、実が茎からポロッとはずれます。
まるで母からへその緒を切ったみたいに。
もう栄養はいりませんよ、ということかな。





取り置きして、香りが強くなってきてからが食べごろです。









森のなかの貴婦人のよう・・・
子どもの頃に慣れ親しんだ名前では調べられず、本名はヒメヒオウギスイセンとおっしゃるそうな。
http://image.search.yahoo.co.jp/search?p=%E5%A7%AB%E3%83%92%E3%82%AA%E3%82%A6%E3%82%AE%E3%81%AE%E8%8A%B1&ei=UTF-8&rkf=1&oq=




この花のようなオレンジ色の太陽のもと、しっかり汗して働けば、
秋の収穫も楽しみなんだな~face05icon22









  
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Posted by やまさき あおい at 10:18Comments(0)百姓日記

2013年07月23日

「他力・自力のしあわせ論」 野口法蔵 辻信一










野口法蔵師から、我が家の収穫物をお送りしたお礼に、彼の近著が届きました。
(あれ? 贈っていただいたのは、もう先月のことじゃない・・・
 相変わらず時間観念のうすいアタシicon10)




お~っと!!
辻 信一さんとの共著じゃありませんか!

下條ユリちゃんhttp://www.yurishimojo.com/index.htmlのソウルメイト、辻信一さんがこんなところにもお出ましになっていました。
辻さんも坐禅断食の経験者だったのですね。
つながってるんだよ、YURI! 今さらながらだけど。



見出しのひとつに『変じゃない人は変だ』というのがあって、
読まずして、法蔵師の語りたいことが胸に飛び込んできた気がしました。

チベットにて超人的修業を経た後、今では信州の山村で、ごく“普通”の生活を営んでおられる方だからこそ語れる人生観は、現在の混沌の世に風穴を開けます。




『変じゃない人』の札を集め、自民党が勝った選挙後の今、必読の一冊どすえ~














  
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Posted by やまさき あおい at 21:32Comments(1)ニュース

2013年07月21日

くじけるもんかっ!










見つけにくいし、
すぐ逃げちゃうし、
スズメやカラスみたいにたくさんいないし。

もしかしたらマボロシかと思うこともあるけど、
ほんとにいるんだよ、青い鳥は。






今日の選挙結果がどうであっても
くじけるもんか!






明日からも、ささやかなシアワセをもたらすことをやっていこーicon12
まずは自分のために。

















  
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Posted by やまさき あおい at 21:41Comments(1)人心緑化

2013年07月20日

ケの日、ハレの日の食事










勤め人は、春の集団健康診断(日本だけの悪習慣)の結果が出そろった時期でしょう。

あなたの結果はいかがでしたか?

私はいつものことながら、「ヤセを認めます」とか、時によっては、問診などがある場合は「栄養失調」とのことで、結果が送られてきます。
中性脂肪は基準値の最低ラインに届かず、
代わりに善玉コレステロールは基準値の最高値より、はみ出た数値です。

ま、これでプラマイ0(ゼロ)かな。 face02ik_73



医学的見地のみの数値に惑わされることは、我が家の住人にはありません。

今の医学が優秀で的を得ているならば、病人はこれほど増えないし、新種?の病気も次々登場しないし、渡される薬は増えていかないし、病気はこれほど長引かないよ。
冷静に考えりゃあ、「あ~、そうだよね。」って思う人は多いと思うよ。



でも、立派な医療機関で、名医と言われる医師に「余命3か月です。」なんて言われようものなら、患者は悲しみに暮れながらも、「余命」に向かって歩きはじめ、お告げの通りの期日で人生を終えてしまうんだ。


へんな医療がまかり通っているもんだ・・・






ところで、
日常的に食すのは、ケの日の食事。
周辺地域で採れた、季節の米、野菜を中心とした素朴な食事です。

ハレの日は、お祝い事やお客さまをもてなす時などで、普段は口にできないご馳走をいただきます。
だから1~2か月に1回あるなしのペースかな。
参考=http://macrobiotic.dtiblog.com/blog-entry-62.html

現代は毎日がハレの日のような食事になり、それが原因で、食べ過ぎ、栄養の偏りなどにより発症する身体症状が多くなったと思います。

日常食は素食&小食、これが基本です。

あたし、日本ホリスティック医学協会の生活習慣病予防指導士でもあるので、たまにはその方面の記事も入れとかなきゃ。(^_^;)







ある日の山崎家、
ハレの日の食事メニューの1品、イカめし。


これは30年ほど前に専業主婦をしていた頃(どんだけ昔話しする?)、米の消費拡大コンクールで入賞したお料理です。
我が家では、イカめしに使うお米は、もち米とうるち米を半分ずつ。

でも今は“イカめし”自体、どこかの駅弁で有名だそうで珍しくもないらしいけど。




次に我が家でハレの日の食事をする日は、“あの日”に決めています。(^_-)-☆











  
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Posted by やまさき あおい at 21:35Comments(0)日々の食と食事療法

2013年07月13日

大森昌也さんからのお便り










兵庫県和田山町の「あ~す農場」からお便りが届きました。

手書きと切り貼りとイラストなどが密集した小冊子で、所々に教科書のようにアンダーラインが引いてあったりします。face02

大森さんはもう4人のお孫さんのおじいちゃん。
またそのうち、チエ、あい、れい、ユキトも結婚すれば、大森さんのエッセンスを引き継ぐ命はまだまだ増えることでしょう。

自給暮らしを目指す研修生を受け入れてくださっています。
ご興味を持つ方はこちらhttp://www.pleiades15.net/lifestyle/omori.htmlへお問い合わせください。





封筒の裏には大森さんからのメッセージが。icon15



道を志す者は
都市ハンエイの地に
とどまるべからず!













  
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Posted by やまさき あおい at 16:07Comments(2)百姓日記

2013年07月08日

よくわかる日本の選挙












250円の本らしいです。
http://chikyumura.xsrv.jp/ec/products/detail.php?product_id=142


なんかなぁ~・・・ 選挙って何かの“仕組み”、もしくは“仕込み”があるから、ほんとうの民意が反映されていないと思うのは、あたしだけやないよね。

でもほんまにもう本気出していかんとあかんやろ、日本国民のみなさまik_20

原発の再稼働申請?
全国で10基も!?

電力会社と政界は、選挙を前にどんな取引をしていることやら。



原発、憲法、TPPがより安心安全な方向へ向かわないと、礎が整わないでしょ。
命や健康、平穏な日々を守らないでいてどーする。

『よくわかる日本の選挙』を参考にしつつ、大事な投票を決めんとす。ik_73









青と緑 日本の夏。ik_76 ik_77












  
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Posted by やまさき あおい at 22:07Comments(0)ニュース

2013年07月07日

つべこべ言うてるまに育つのダ!









朝から畑で汗だく。icon10

吹けば飛ぶような一粒の種から、みんなこんなに成長しました。


初めての挑戦、プリンスメロン。






夏のカブはぴりりと辛い。






枝豆






ダダ茶豆は収量がめちゃ少ない。icon11






黒豆はここまで成長するには、なめくじとの戦いでした。
丹波あたりの大きな畑では、ハトポッポとの戦いらしい。
種を蒔いても、ハトに全部たべられたと聞いたことがある。






ツルムラサキ ちょっと1品足りない時に便利。






ん? 何豆だったか忘れたけど、わさわさとできる。
天ぷらなどに最適。うれしーface05







ミニかぼちゃは縦に仕立てます。 狭い畑の知恵かな。







見て! この艶やかな長ナス。







甘いカラーピーマンは虫が先に食べてしまいます。
葉もぼろぼろ。
こちらの写真は多分、万願寺とうがらし・・やったと思う。








今年も道行く人に声をかけます、ひまわり隊。








今頃の蒸し暑い季節になると、いつも、河内の百姓、久門太郎兵衛さんhttp://www.satoyamaclub.org/aim.htmlの言葉を思い出します。

「風の通り道、つくったらなあかんで。」


そうなんです。
植物が健康に育つためには、「風」が通り抜ける隙間をつくってあげることが必要なんですね。

畑の作物は、世話をしてくれる人が通う足音を聞いて育つとも言われます。
待っているんだな~、様子を見に来てくれることを。

目には見えないけれど、一番大事なことかも。






私もこの暑さの中、汗をかきながら、しっかり育っていこ~っと。face02













  
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Posted by やまさき あおい at 17:43Comments(0)百姓日記