2007年05月26日
ロハスBAR 『酒肴人』
ピカピカに磨かれたボトルたちを眺めながらひとりでのむ時間が大好き
ここのバーマンたちは、めったにオモテに出て来ない料理担当の人までが、
み～んな、ハート
までもが“男前”
目がキャッツアイの山崎くん。実に清々しいなぁ～
弟だったらいいのになあ・・・ ん？ 息子の年代か
そんな素敵なバーマンを何人育てたんやろ・・・・・
この道40年近くたった今も現場派の“親方”、高村光有氏
梅田の泉の広場から、あーやって、こーやって行ったところの
なんとかいうビルの2階にあるのは、
今の名前を『酒肴人』、昔の名前は『BAR ~IST』。
その『～IST』に初めて行ったのはからこれ20年くらい前になるのかな？
小さい頃からひとりの時間をこよなく大切にしたいワタクシは
お酒もひとりでたのしむことの方が日常的。
ハタチの時に行った京都鴨川沿いのしっとりしたBARに、
ひたすら癒された若い日のあおいちゃんは（よほどお疲れのハタチだったわけやね
）あれ以来BARもお酒も実は大好きなんだよね。
確か30歳くらいの時、
出張先の大阪で偶然入ったBARに高村氏がいらっしゃったんだと記憶してる。
まぁ、この人との出会いがわたしに、
酒・食そして人が集う“場”のたのしさを教えてくれたようなものでして・・・・・。
ひとりが好きだったワタクシが、その後山奥で自然食を提供する民宿経営をして
マニアックなBARコーナーまでつくってしまうのだから
人の人生なんて ー ー ー わかりまへんなぁ・ ・ ・ ・ ・
まぁ
あんさんもいっぺん行ってみなはれ。
『酒肴人』 （H.P.あり） ℡ 06-6363-5334
ところで
この日は
親方のケッコン披露の宴やったんどすえ
おめでとう
この日は
親方のケッコン披露の宴やったんどすえ
おめでとう
Posted by やまさき あおい at 22:11│Comments(0)
│ヘルシーエコライフ
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