2012年01月03日
謹みまして・・・
いろいろあった年も明け、
新しい一年を歩きはじめました。
冬の野菜は寒さに耐え、霜にあたり、
ぐっとうまみと甘みが増します。
陰陽五行説でいうと、一般に根菜類は陽性が強いのですが、
この寒い冬の路地ものは、陰性勝ちの葉菜類でも、
“陽”の氣が強いものに変化するのだそうです。
なるほど、
ほうれん草の根っこなんて、
まるで砂糖をまぶしているのかと思うほど、
寒さに耐えたごほうびのデザートのようですもん。
めはり寿司になる高菜
寒さ
厳しさ
自己鍛錬・・・
そんな季節を通り越した人にしか分からない
春の暖かさがあるんだろうな～
今年もおつきあいのほど
どうぞよろしくお願いいたします。
Posted by やまさき あおい at 18:39│Comments(0)
│百姓日記
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
森に降った一粒の雨が形を変えながら旅をする様子を、文章と風景写真と絵で表現したファンタジー。 ☆彡～ ～
自然の循環を通して、何気ない日常や、いつもの人々との関りが愛おしく思えてくる大人向け写真絵本です。 大事な人へのプレゼントに。 ☆彡～ ～ ～
ご注文はこのブログのメールからどうぞ。
「医療の自給」にかかせない1冊、 じわじわ広がり5刷目です。税込み400円
