【ヘルシーエコライフ】　　

ご存知のように「一粒万倍」とは、一粒の籾（もみ）が万倍にも実る稲穂になるという意味でゴザイマス。
お米は、たった一粒の籾種が一万倍とまではいかなくても数千倍にもなる、地球上でも稀な植物じゃないのかな？

人間は、子孫をよく増やした？としてもせいぜい２桁でしょ。


こんなに自分の分身を増やすことができ、
いろんなおかずをもっとおいしくしてくれる　
米はエライ！





醤油とゴマ油(お好みでトウバンジャンなども)をまぜたものに青シソを漬け込んでおくと何かと便利。
炊きたてご飯に巻いたり、
青シソを千切りにしご飯に混ぜ、ミョウガや木の芽などを飾って丼に。



ごはんを玄米でいただくと、あとは「味噌と少しの野菜を食べ」れば、一日２０数品目の栄養摂取なんてそれほど考えなくても大丈夫。
玄米が食べにくい人は５分づきにして、出た糠で糠漬けをつくりましょう。
水ナスやきゅうりの浅漬けの他にも、エリンギやシメジの極浅漬けなんて、感動のおいしさです。




『雑草たちのパラダイス』のコシヒカリを一年分予約できます。
お送りはそのつど、必要なだけ。
９月から新米を発送できますので、まもなくこのブログで要項をお知らせします。