2009年02月24日

アオリイカでゴザイマス。



本日のお客さまはこちらのアオリイカさま。ik_93

釣り上げられたのはニコラスさん。
http://blogs.yahoo.co.jp/nikorasug

すさみ町の海と里の大学では、町の名人方が
豊かな自然と、町の財産を生かした遊びや技術を教えています。
ニコラスさんも優しく楽しいインストラクターのおひとり。

中でもアオリイカ釣り体験は盛況ですik_20
http://tabihatsu.jp/program/62140.html

この体験はナンといっても釣ったイカを料理し、その新鮮なほんものの味を楽しめるのがサイコーですね。
まずはやっぱりお刺身でしょう。
糸づくりにしても美味ですが、厚みのあるところをプニュ!と噛む楽しみを味わうならこのくらいの
ワイルド造りがいい。


                   ごちそーさんでございましたik_70



冷凍でいただいたアオリイカですが、解凍しても吸盤が手に吸い付くことにビックリik_86face08
そんな吸盤もろともクリームパスタに。ik_27





アオリイカ泳ぐ海、 山桜の蕾ふくらむ里山。
さぁ、ひと足早く暖かくなった南紀へ遊びにでかけよ~icon18 or icon17 or icon16 ik_19 face02 


それにしてもニコラスさん、
釣りに行ってばっかりで・・・・・たまにはブログも更新し~やik_95








  
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Posted by やまさき あおい at 16:00ある日のお客さま